自來水的“誕生日”可追溯到清末1879年，碧麗開水器北洋大臣李鴻章在旅順水師營龍引泉建設了中國第一套供水設施，開創了中國近代城市供水事業的先河。自來水是經過多道復雜的工藝流程，通過專業設備制造出來的飲用水。可是現在，我國各城市飲用水源大多受到了不同程度的污染。

 雖然我國出臺了最新的《生活飲用水衛生標準》，但個別地區還是會出現自來水氣味刺鼻、水體顏色異常、水中出現寄生蟲等現象。自來水用氯來消毒后，處于游離狀態的氯會與水中的物質發生反應，產生三鹵甲烷。三鹵甲烷是三氯甲烷、溴二氯甲烷、二溴氯甲烷、三溴甲烷等四種化合物的總稱，是致癌物質。

 巧除三鹵甲烷：

 加熱自來水沸騰后不要馬上熄火，一定要至少再煮5~30分鐘（根據容器的大小而定），這樣幾乎可以將三鹵甲烷全部去除掉。但是，在煮沸過程中水會大量蒸發，所以用這個方法比較浪費水。另外，如果在電水壺這樣密閉的狀態下，即使溫度升高也還會有大量的三鹵甲烷存在，這一點需要注意。

 其實，使用活性炭凈水器可以很方便地減少自來水中三鹵甲烷的含量。這樣不僅操作方便，而且節約水源、能源。碧麗開水器同時，采用具有多級凈化處理的凈水設備，在去除了三鹵甲烷等致癌物質的同時，也會去除水中的鐵銹、泥沙、余氯、膠體等多種有害物質。

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