學校開水機礦物質在人體組織的生理作用中發揮重要的功能，比如硅可促進人體內各組織器官的新陳代謝，鋅可促進人體的生長，鈣可以促進骨骼的發育。

  然而，礦物質不能在人體內自行合成，需要從飲食中獲得。例如奶制品、豆制品可以補充鈣質；谷類、莧菜等含有豐富的鎂。而且，礦物質在水中更易被人體吸收。

  世界衛生組織明確指出：微量元素在水當中更容易被人體吸收，可直接輸送到細胞和血管里面去。而純凈水中不含礦物質，專家們均不建議長期飲用，長期飲用反而會帶走人體內原有的微量元素等，對人體心血管系統具有潛在危害，帶來負面作用。

  要注意的是:有些人體所必需的礦物質，在食物中是沒有的，只能在水中獲得，比如硅、鍶、鉻。硅能促進人體新陳代謝；鍶對骨骼形成有作用，能降低人體對鈉的吸收，可以預防高血壓、心血管疾病；鉻具有抗糖尿病的作用。在一定范圍內攝入微量元素等礦物質對人體是有好處的。

  所以請謹記哦：日常補充水分，更要補充礦物質。通過喝水補充礦物質，簡單、方便、又有效。

  要說到弱堿性水，就不得不先提到弱酸性水。舉個例子，我們平日常見的純凈水（太空水）、蒸餾水都是弱酸性水，蒸餾水也屬于純凈水的范疇。

  人體的pH值在7.4左右，呈弱堿性。體液和血液、唾液等如果都保持在弱堿性，則人體新陳代謝旺盛，內臟負擔小。因此，保持體內的弱堿性是維持健康的基礎。

  實驗證明，飲用純凈水比飲用自來水、礦泉水更容易造成食物在人體中的鈣、氨基酸等營養物質的流失，還會引起蛋白質生物學價值降低和營養物質沉積率降低等。

  研究發現，每當血液中pH值下降0.1單位，胰島素的活性就下降30%；有人認為糖尿病特別是Ⅱ型糖尿病不是因為胰島素分泌少，而是由于胰島素的活性下降所致。

  其實，在生命長期的進化過程中，人體形成了較為穩定的呈微堿性的內環境。這種pH值的恒定現象，叫做酸堿平衡。人體的pH值為7.35~7.45，即呈弱堿性。

  但由于現代人的飲食習慣，攝入酸性食物過多，使人體的酸性大于堿性，因此更多人血液的pH值在7.35以下，身體處于健康 和疾病之間的亞健康狀態。[4]飲用弱堿性水 可以讓身體更輕松，幫助延緩衰老、遠離亞健康狀態。

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